旬彩料理邸宅 八伍邸【公式】

ご予約・お問い合わせ phone 096-324-8505
地元食材をつかった郷土料理や
創作料理をお愉しみください。

こだわり

鮮度にこだわり厳選した地元の食材。一品一品丁寧に手作り

当店では、郷土の逸品や陶板焼きなど、さまざまな料理を手作りにこだわり提供しております。
使用しているお野菜、お肉、卵、お米は基本的に県内産。
風情ある佇まいが印象的な一軒家で、美味しい料理と旨い酒、ゆったりとしたひと時をご堪能ください。

お品書き

厳選した県産の赤牛や鶏、豚などを陶板焼きで

地元熊本県産の赤牛を
陶板焼きにてお楽しみいただけます。
店主自ら厳選した赤牛は、濃厚な旨味とさっぱりとした後味が特徴の逸品。
陶板で焼き上げることで柔らかく仕上がっております。
黒毛和牛や若鶏、九州産豚ロースも陶板焼きにてお召し上がりいただけます。

食感も楽しい熊本産ヒノヒカリをつかった「イクラおにぎり」

熊本産ヒノヒカリをつかった「イクラおにぎり」も当店人気メニューのひとつ。
甘いお米と塩味のあるイクラが相性抜群です。
口の中に入れるとほどけるコシヒカリとプチプチとした食感も楽しめる一品。
あっさりとしており、宴会終わりの〆にもおすすめです。

地元の食材をメインにつかった郷土料理や創作料理

からし蓮根や鮮度抜群・馬刺し三点盛り、コラーゲンを多く含むたてがみなど、地元熊本の郷土料理を豊富にご用意しております。
角煮のせチャーハンやナポリタンの陶板焼き、激辛鶏チリなどの創作料理も大好評。
食材は積極的に県内産を使用しております。

店舗情報

店名
旬彩料理邸宅 八伍邸
HACHIGO-TEI
住所
〒860-0845
熊本県熊本市中央区上通町5-41
営業時間
[全日]
11:00〜15:00 LO14:30
[月~木・日・祝]
17:00〜24:00 LO23:00
[金・土・祝前]
17:00〜26:00 LO23:00
定休日
無休
アクセス
■駅からのアクセス
熊本市電2系統 / 水道町駅 徒歩3分(180m)
熊本市電2系統 / 通町筋駅 徒歩4分(250m)
熊本市電2系統 / 熊本城・市役所前駅 徒歩7分(530m)